Ciocolata constipa. Taninul continut in ciocolata favorizeaza contractiile fibrelor musculare ale peretilor intestinului. Ciocolata contine in plus fibre ce favorizeaza tranzitul. Cu toate acestea, poate exista o sensibilitate individuala pentru acest aliment, antrenand reactii cum ar fi constipatia sau acneea.
Ciocolata provoaca alergii. Da, dar in cazuri foarte rare, cel mai adesea asociate cu proteinele din lapte in cazul ciocolatei cu lapte, si la subiecti care sufereau deja de alergie.
In schimb si complet logic, un copil alergic la fructele oleaginoase va trebui sa evite ciocolata cu alune, migdale…
Ciocolata antreneaza crize de ficat. Nu. Testele biologice nu arata modificarea parametrilor sangvini ai functiei hepatice dupa consumarea ciocolatei.
Lipidele (grasimile) prezente in ciocolata (la fel ca si lipidele din alte alimente) favorizeaza contractia vezicii biliare ce poate provoca dureri daca persoana sufera de calculi biliari.
Ciocolata previne aparitia unor anumite tipuri de cancer. Acest lucru nu a fost dovedit. Exista in ciocolata substante numite polifenoli ce ar putea participa la prevenire.