Sari la conținut

Supa cremă de conopidă cu chimen

Ce bine pică aceasta supă după mesele îmbelşugate de sărbători! Mătăsoasă şi aromată, liniştitoare şi nutritivă, este perfectă pentru zilele reci de iarnă şi pentru a vă ajuta organismul să se refacă în lunile de iarnă.

Ingrediente:

  • 1 lingură de untură sau de unt
  • 1 ceapă mare
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 1 linguriţă de chimen500 gr cartofi
  • 500 gr conopidă
  • 2 morcovi
  • 2 rădăcini de pătrunjel
  • 1 ţelina mică
  • 3-4 căni de fond de supă de pui
  • 100 ml lapte

Mod de preparare:

Căliţi uşor ceapă, usturoiul şi chimenul, până acesta lasă din aroma sa puternică. Adăugaţi legumele curăţate, spălate şi tocate în bucăţi medii (să fiarbă mai repede) şi stingeţi cu supă. Lăsaţi să fiarbă până când legumele s-au înmuiat. Pasaţi şi adăugaţi la final şi puţin lapte – acesta este important pentru că previne oxidarea conopidei.

(…)

Citește mai mult pe www.amanicolae.ro!

Articole relationate
Comentarii facebook
Comentarii
    Trimite un comentariu
    Sunt tătic necenzurat

    Desenele animate și educația

    Plouă afară. E frig și cred că e un moment potrivit pentru acest subiect, despre care vreau să scriu de ceva vreme – despre educația copiilor și desenele animate. Un lucru e sigur, copiii...

    Abonează-te la newsletter
    Life.ro

    Înscrie-te în comunitatea mămicilor generoase!

    Evenimente Bucureşti