Sari la conținut

Salată de quinoa cu năut şi dovleac copt

Am avut un dovleac mititel şi pentru că mi s-a părut prea mic pentru un desert (deşi era uluitor de aromat!), am decis să îl “sacrific” într-o salată. Zis şi făcut, mai ales că văzusem undeva pe Pinterest ideea pentru o astfel de combinaţie şi ştiam că neapărat trebuie să o încerc şi eu.

Ingrediente

1 dovleac mic
3-4 frunze de salvie
sare şi piper
ulei1 ceaşcă de quinoa
1 conserva de năut
2-3 cepe verzi

Curăţaţi dovleacul, tăiaţi-l cubuleţe şi puneţi-l într-un vas de yena sau o tavă. Stropiţi-l cu ulei, condimentaţi-l cu sare şi piper şi adăugaţi funzele de salvie. Coaceţi-l în cuptor până se rumeneşte.

Cât timp se coace dovleacul, puneţi la fiert o ceaşcă de quinoa în 1+1/2 ceşti de apă şi fierbeţi până se găteşte quinoa.

Goliţi conserva de năut într-o sită şi spălaţi-o sub un jet de apă. Scurgeţi-o bine şi adăugaţi-o în bolul în care urmează să pregătiţi salata. Adăugaţi apoi quinoa fiartă, dovleacul copt şi ceapa verde. Amestecaţi şi potriviţi la gust cu sare şi piper.

Poftă bună!

Citește mai mult pe www.amanicolae.ro!

Articole relationate
Guma de mestecat cu pro și contra

Guma de mestecat cu pro și contra

Eu n-am văzut copil căruia să nu îi placă guma de mestecat, în special pentru gustul dulce pe care îl are sau aromele cu care îi îmbie. Eu însămi mă bucuram cu...

Comentarii facebook
Comentarii
    Trimite un comentariu
    Sunt tătic necenzurat
    Abonează-te la newsletter
    Life.ro

    Înscrie-te în comunitatea mămicilor generoase!

    Evenimente Bucureşti