Va prezentam o reteta de clatite ideala pentru sarcina: clatitele din lapte batut cu faina de grau integrala.
Ingrediente
1 ceasca lapte batut (alegeti unul care nu are multe grasimi)
3/4 ceasca faina integrala de grau
3 linguri germeni de grau
2 linguri seminte macinate de in
2 lingurite praf de copt
2 albusuri mari de ou
1 lingurita unt.
Este bine sa inlocuiti uleiul normal cu ulei de canola. Daca va place gustul puteti adauga si scortisoara macinata.
Mod de preparare
Primele 5 ingrediente se pun la blender si se amesteca pana se omogenizeaza. In alt castron se bate albusul pana cand devine o spuma tare. Apoi incorporati rapid amestecul din blender cu albusul. Aluatul rezultat trebuie lasat o ora ca sa se aseze.
Untul il folositi ca sa ungeti tava atunci cand coaceti clatitele. Ca sa nu se prinda puteti apela si la ulei, fiind recomandat uleiul de canola.
Din aceste ingrediente ies aproximativ 12 clatite. Le puteti manca cu dulceata din fructe, cu fructe taiate marunt (caise, banane, pere, mere) sau cu iaurt.
