Cu siguranta ati auzit de piramida alimentara care ne ajuta sa intelegem categoriile mari de alimente si cat ar trebui sa mancam din fiecare pentru a ne hrani sanatos.
Dar, cum adesea distanta de la teorie la practica este mare, este dificil pe baza acesteia sa concepem un meniu sanatos. Din cauza acestui fapt, acum cativa ani, reprezentarea alimentelor cu ajutorul unei piramide a fost modificata cu reprezentarea folosind o farfurie impartita in 4. Astfel, vizual, este mult mai simplu sa intelegi cum ar trebui sa mananci.
Dupa cum se vede, cea mai mare pondere trebuie sa o ocupe legumele (cartofii prajiti nu intra la categoria mancare sanatoasa). Urmeaza cerealele integrale (cat mai putina paine si paste). Nu se poate fara proteine, iar acestea provin din carne, oua, branza (evitati mezelurile procesate).
Si acum sa vedem cum arata un pranz sanatos pornind de la aceste reguli:
Carne pe gratar, salata de spanac tanar, sparanghel, lapte si capsuni. De aici
Carne de vita, brocolli, bruscheta, mandarine si apa. De aici
Orez brun, carne de pui, pastai de mazare si fructe. De aici
