In sarcina trebuie sa mananci sanatos pentru tine si copilul tau. In acelasi timp ai nevoie de ceva consistent care sa iti mai potoleasca din foamea continua. Reteta de mai jos este perfecta pentru perioada sarcinii, fiind consistenta si usoara in acelasi timp.
- 375g paste uscate (penne, spaghete etc.)
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 (500g) x file de piept de pui
- 1 ceapa alba mare, tocata marunt
- 2 catei de usturoi, taiati in felii subțiri
- 250g rosii cherry
- 375ml lapte degresat (chiar de 0,1%)
- 2 lingurite de frunze de cimbru proaspat
- 2 linguri de arpagic proaspat tocat
- 100g spanac (tipul baby, cu frunze mici)
- 1/2 cana de parmezan ras fin
Pasul 1
Pune spaghetele intr-o oala mare cu apa clocotita si sare urmand directiile de fierbere de pe punga pana cand se inmoaie. Scurge-le . Pune-le in tigaie si acopera sa ramana calde.
Pasul 2
Intre timp, incalzeste jumatate din ulei intr-o tigaie mare la foc mediu-mare. Gateste carnea de pui 5-7 minute pe fiecare parte sau pana cand se rumeneste si este patrunsa . Pune apoi bucatile pe un fund de lemn si taie felii subtiri. Acopera sa ramana calde.
Pasul 3
Incalzeste restul de ulei in tigaie la foc mediu . Adauga ceapa si usturoiul. Amesteca timp de 3 minute sau pana cand ceapa s-a inmuiat. Adauga rosiile. Gateste timp de 2 minute sau pana cand rosiile s-au inmuiat. Adauga laptele, cimbrul si arpagicul. Asezoneaza cu piper. Se aduce la fierbere . Ia apoi amestecul de pe foc. Adauga carnea de pui, spanacul si amestecul cu lapte. Amesteca bine. Presara parmezan. Serveste.
Pofta buna!
