Sari la conținut

Supa de linte cu parmezan

Este frig afara si avem nevoie de o mancare calda, plina de nutrienti, intrucat salatele par sa nu mai faca fata cerintelor bebelusului din interior. O alegere perfecta este supa de linte, plina de legume si usor de facut.

Supa aceasta va contine o mare parte din nutrientii de care ai nevoie zilnic: ea are o cantitate insemnata de fier, potasiu si magneziu, precum si toate vitaminele B. In plus, iti aduce fibrele si proteinele de care ai nevoie.

 

Ingrediente pentru supa:

4 linguri de ulei de masline

o ceapa medie tocata marunt

un morcov tocat marunt

usturoi tocat marunt

o tija de telina tocata marunt

1 rosie tocata marunt

2 cani de linte

3 linguri de patrunjel proaspat tocat

sare si piper, rozmarin si cimbru

 

 

Cum se face

Incepi prin a fierbe lintea. O lasi 15 minite la fier dupa care o scurgi.

Pune pe foc cele 4 linguri de ulei impreuna cu ceapa, morcovul, telina, usturoiul si lasa-le sa se incalzeasca in jur de 5 minute. 

Muti totul intr-o oala de supa si adaugi 6 cani de apa (daca ai supa de pui sau de vita este si mai bine), rosia, sare, piper, rozmarin, cimbru si lintea fiarta. Mai lasi 4 minute si este gata.

Se serveste cu parmezan ras.

 

Veti obtine in jur de 6 portii.

 

Articole relationate
Comentarii facebook
Comentarii
    Trimite un comentariu
    Sunt tătic necenzurat
    Abonează-te la newsletter

    Caloria.ro
    ..

    Înscrie-te în comunitatea mămicilor generoase!