Prajiturile cele mai fine sunt cela care contin cartofi. Ca sa faci checul cu cartofi ai nevoie de 500 de grame de cartofi albi, 5 oua, 250 de grame de zahar pudra, 200 de grame de nuci sau migdale sau alune, 100 de grame de stafide, 100 de grame ciocolata amaruie, zahar vanilat, un plic de praf de copt, coaja de la o lamaie, putin unt pentru uns forma.
Un secret: stiai ca prajiturile care nu contin unt, dar care sunt coapte in tavi unse cu unt capata gustul fin si placul al dulciurilor cu unt?
Incepe prin a fierbe cartofi in coaja. Lasa-i sa se raceasca si curata-i de coaja. Striveste bine cartofii fierti cu o furculita sau cu un robot. Separa albusurile de galbenus. Bate galbenusurile bine impreuna cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Pune ciocolata la topit si adaug-o incet in crema de galbenus. Adauga aromele si plicul de praf de copt. Combina incet piureul de cartofi si crema de galbenus si omogenizeaza foarte bine amestecul. Adauga nucile bucatele, stafidele inmuiate in apa fierbinte si daca vrei fructe zaharisite.
Bate albusurile spuma, foarte bine si adauga-le incet in compozitia de baza. Pune checul la copt, intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si coace prajitra circa 40 de minute la foc potrivit. Serveste checul simplu sau alaturi de cacao cu lapte. Copilul tau o sa se indragosteasca de aceasta reteta.
Chec cu cartofi
Găsirea echilibrului în sezonul sărbătorilor de Paște. Sfaturi de la mamele cu experiență
Sezonul sărbătorilor pascale aduce o atmosferă plină de bucurie și de optimism, dar și de provocări, mai ales dacă vorbim despre mame. Cu toate pregătirile pentru...
Rețete de păscuțe pe care le poți face împreună cu copilul tău
E vacanță și, deși ne bucurăm că îi avem pe cei mici acasă, trebuie să recunoaștem că ne este tare greu să le dedicăm timp. Cum să ne împărțim între a...
Cele 5 S-uri care promit să liniștească un bebeluș care plânge
Am mai spus-o și o să o (tot) repetăm: bebelușii nu vin pe lume cu un manual de instrucțiuni. Dacă ar fi așa, probabil meseria de părinte ar fi mult mai ușoară...
Copilul tău nu este în siguranţă pe net!
Nu o zic eu, o zic statisticile şi cercetările realizate de instituţiile abilitate, care spun negru pe alb că cei mici nu sunt în siguranţă pe internet. De fapt zic mult mai multe despre...
Patimile lui Jim Caviezel, actorul care l-a jucat pe Iisus: „Operație pe cord deschis și multe medicamente”
„Patimile lui Hristos”, filmul regizat de Mel Gibson, a devenit rapid unul dintre cele mai...
Supermarket, amendat după ce a păcălit clienții la prețul uleiului de floarea soarelui
Un popular lanț de supermarketuri din România a fost amendat de Consiliul Concurenței a...