Mancare cazuta pe jos - regula celor 5 secunde
"Regula celor 5 secunde" există cu adevărat şi poate fi aplicată, întrucât alimentele scăpate pe jos pot fi mâncate fără riscuri deosebite pentru sănătate, mai ales dacă este vorba de felii de pâine prăjită, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Aston din Marea Britanie.
În mod surprinzător, cercetătorii au descoperit că este mai puţin probabil ca bacteriile să se lipească de alimentele scăpate pe suprafeţe mochetate şi că alimentele umede, precum pastele şi dulciurile, sunt acelea în cazul cărora se aplică cel mai bine "regula celor 5 secunde".
Studiul a confirmat faptul că timpul este un factor semnificativ pentru transferul bacteriilor de pe podea pe alimente, însă tipul pardoselei este factorul decisiv.
Suprafeţele carpetate sunt acelea care permit cel mai puţin transferul de bacterii, în orice perioadă de timp - a fost cazul pentru toate cele patru tipuri de produse alimentare testate.
Pâinea prăjită este alimentul care prezintă cel mai mic risc de a "aduna" bacterii de pe orice tip de suprafeţe, însă doar dacă este uscată. Pâinea prăjită cu unt sau dulceaţă creşte riscul de a atrage microbi. Alimentele umede, precum pastele şi dulciurile, pot fi ridicate de pe jos într-un interval de 5 secunde fără să contracteze bacterii - însă, dincolo de această perioadă, riscul de infectare creşte considerabil.
Suprafeţele laminate şi cele acoperite cu gresie sunt cele mai "rele" tipuri de pardosele, întrucât transferă cele mai multe bacterii pe alimente.
Articole relationate
Operație rară făcută la Iași, prin care i-a fost redată vederea unui copil. Avea o tumoră gigant, de 8 cm
Operație rară, finalizată cu succes, în cadrul unui spital din Iași. Andrei Stănescu, un adolescent în vârstă de 14 ani, care a trăit timp de 5 ani fără să...
Cum telefoanele mobile „îi omoară” pe copiii noștri și ce putem face pentru a-i ajuta
Cum telefoanele mobile „îi omoară” pe copiii noștri și ce putem face pentru a-i ajuta
10 obiecte pe care trebuie să le ai înainte de venirea pe lume a bebelușului
În pregătirea pentru venirea pe lume a unui copil, există multe aspecte de luat în considerare. De la achiziționarea de produse esențiale pentru îngrijirea...
Comentarii facebook
Comentarii
Trimite un comentariu