Sari la conținut

Bulgur cu seminte si fructe

Daca aveti pofta de o mancare racoroasa, dar in acelasi timp si satioasa puteti opta pentru bulgur cu seminte, nuci si fructe. Se prepara rapid si este foarte sanatoasa.

 

Ingrediente

150 grame ceapa taiata marunt

800 ml bulion de legume

300 gr bulgur

25 gr nuci crude, nesarate

1 lingura seminte susan

1 rodie

2 linguri menta proaspata tocata

sare si piper negru

 

Mod de preparare

Fierbeti ceapa la foc mic 2-3 minute impreuna cu doua linguri de bulion. O luati de pe foc cand ceapa este inmuiata si lichidul s-a evaporat.

Intr-o oala puneti pe foc bulionul de legume cu bulgurul. Lasati vasul acoperit pentru 15 min la foc mic amestecand din cand in cand.  Bulgurul trebuie sa se inmoaie si lichidul sa fie absorbit.

Nucile se prajesc in cuptor. Semintele de susan si cele de dovleac se prajesc 3-4 minute intr-o tigaie, scuturandu-le. La final, le amestecati.

Rodia se taie si se amesteca samburii cu bulgurul, semintele si menta. Puteti sa o inlocuiti cu feliute de mar sau de caise. Se poate servi fierbinte sau la temperatura camerei.

Articole relationate
Comentarii facebook
Comentarii
    Trimite un comentariu
    Sunt tătic necenzurat
    Abonează-te la newsletter

    adevarul.ro
    ..

    Înscrie-te în comunitatea mămicilor generoase!


    adevarul.ro