În lunile de vară, pepenele devine rege în farfurie — suculent, dulce, hidratant, și aparent inofensiv. Iar pentru femeile însărcinate, pofta de pepene pare aproape un ritual: o felie rece într-o după-amiază caniculară poate părea nu doar un moft, ci o nevoie. Dar cât pepene este, de fapt, permis în sarcină? Există o limită? Și ce înseamnă „prea mult”?
Pepenele: între hidratare și glicemie
Pepenele roșu este format în proporție de peste 90% din apă. Conține și cantități modeste de vitamina C, potasiu și licopen — un antioxidant benefic. Din acest punct de vedere, pare o alegere ideală pentru sarcină: ajută la hidratare, are puține calorii și este ușor de digerat.
Totuși, pepenele are un indice glicemic ridicat — ceea ce înseamnă că poate crește rapid nivelul zahărului din sânge, mai ales atunci când este consumat în cantități mari și pe stomacul gol. În sarcină, când metabolismul glucozei este deja modificat, acest lucru nu este un detaliu de ignorat.
Sfat profesionist: în loc de a consuma un bol mare de pepene odată, este mai sănătos să îl incluzi în cantități moderate, ca parte dintr-o masă echilibrată.
Citește și Beneficiile consumului de pepene, în timpul sarcinii
Cât înseamnă „moderat”?
Nu există o „doză maximă” oficială de pepene în sarcină, dar majoritatea nutriționiștilor recomandă limitarea porțiilor la 1-2 căni (200–400 g) o dată, de preferat alături de o sursă de proteine sau grăsimi sănătoase pentru a echilibra răspunsul glicemic.
Dacă sarcina decurge normal și nu există diabet gestațional, o porție zilnică de pepene este, în general, sigură. Dar în cazul femeilor care au glicemie crescută, pofte compulsive sau predispoziție către reținerea de apă, este indicat să discute cu medicul sau cu un dietetician perinatal.
Atenție la igienă și la sursă
Pepenele nu ridică doar dileme legate de zahăr. Pentru femeile însărcinate, riscul de contaminare bacteriană este real. Deoarece este un fruct crescut aproape de sol, poate veni în contact cu bacterii precum Listeria — periculoasă în sarcină.
Recomandări utile:
- Spală bine coaja pepenelui înainte de a-l tăia.
- Nu consuma pepene lăsat la temperatura camerei mai mult de 2 ore.
- Evită pepenele pre-tăiat din comerț, mai ales dacă nu e ambalat igienic.
Citește și Trucuri pentru mămici: Cum alegi cel mai dulce pepene
Concluzie: răsfăț cu măsură
Pepenele nu trebuie interzis în sarcină — dimpotrivă, poate fi o sursă de hidratare și o alternativă dulce la deserturi procesate. Dar ca în orice aspect al alimentației în timpul sarcinii, cheia este moderația. Dacă este consumat conștient, într-un context alimentar echilibrat și cu respectarea normelor de igienă, pepenele rămâne un aliat — nu un pericol.
